金秋九月炒股实盘配资，从梦之蓝手工班全球行到洋河“最大规模的白酒窖池群”获吉尼斯世界纪录TM称号，一桩桩美事在酒都落地，一瓶瓶美酒从中国走向世界舞台。

还有3天，我们将迎来“万窖齐开酒中头排”2024洋河·双沟第七届开窖节，历经长达180天超长发酵的头排酒即将被“唤醒”，酒都宿迁处处都洋溢着等待丰收的仪式感与喜悦。

头排酒开窖节是洋河股份年度最重要的仪式之一，自明、清始，每当白露时节，匠人们顺天时、应地利，举行传统而隆重的开窖仪式，感念自然之馈赠，迎接秋酿之头排。

7万口名优窖池，齐开！

“千年老窖万年糟，好酒全凭窖池老”。在洋河、双沟核心酿酒区，一片片古老的窖池群有着国家工业遗产之称，这里是名副其实的“国家宝藏”“头排酒”的诞生地。

一口窖池，只有不间断持续酿造三十年及以上，才能被称为“老窖”。经过多年的富集、繁衍、驯化，洋河老窖池的窖泥中富含成千上万种对酿造有益的微生物菌系与酶系，促进酒体的老熟和陈酿，窖香、曲香、粮香、陈香融为一体，头排酒静待超长压窖期结束，在万窖齐开之时实现华丽涅槃。

“湿地名酒”的天然基因

湿地产好酒，大自然是天然的酿造师。酒都宿迁位于北纬33°黄金酿酒带，是世界三大湿地名酒产区，是中国最具天然酿酒环境与自然酒起源的地方。

湿地珍宝，酒中头排

湿地珍宝，酒中头排。头排·蘇酒是天人共酿东方生命之水，有着头轮排次、头道甄选、头等贮存、头排精神等头排之精妙。

每年春分时节入窖、白露时节开窖，经历了12个节气，长达180天的超长时间发酵，取自头排轮次，方能成就“湿地浓香第一排”的头排·蘇酒，品质之好堪称“酒中头排”。

9月8日，2024洋河·双沟第七届开窖节，让我们相约酒都宿迁炒股实盘配资，见证万窖齐开，品味酒中头排。